表1淀粉质量检验项目表
序号 | 检验项目 | 发证 | 监督 | 出厂 | 备注 |
1 | 感官 | √ | √ | √ | |
2 | 净含量 | √ | √ | ||
3 | 水分 | √ | √ | √ | |
4 | 酸度 | √ | √ | √ | |
5 | 灰分 | √ | √ | √ | |
6 | 蛋白质 | √ | √ | * | |
7 | 斑点 | √ | √ | √ | |
8 | 细度 | √ | √ | √ | |
9 | 白度 | √ | √ | * | |
10 | 粘度 | √ | √ | 食用玉米淀粉不检验此项目 | |
11 | 脂肪 | √ | |||
12 | 二氧化硫 | √ | √ | * | |
13 | 砷 | √ | √ | * | |
14 | 铅 | √ | √ | * | |
15 | 标签 | √ | √ |
表2淀粉制品质量检验项目表
序号 | 检验项目 | 发证 | 监督 | 出厂 | 备注 |
1 | 感官 | √ | √ | √ | |
2 | 净含量 | √ | √ | ||
3 | 水分 | √ | √ | √ | |
4 | 淀粉 | √ | √ | * | |
5 | 黄曲霉毒素B1 | √ | √ | * | |
6 | 二氧化硫残留量 | √ | √ | * | |
7 | 总砷 | √ | √ | * | |
8 | 铅 | √ | √ | * | |
9 | 菌落总数 | √ | √ | √ | 即食类淀粉制品必检项目 |
10 | 大肠菌群 | √ | √ | √ | 即食类淀粉制品必检项目 |
11 | 致病菌 | √ | √ | * | 即食类淀粉制品必检项目 |
12 | 标签 | √ | √ |